Pizza garnie courgette et fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 base de pizza prête à l'emploi
02 -
125 g de fromage ricotta
03 -
1 c. à soupe de sauce pesto
04 -
2 courgettes de taille moyenne
05 -
30 g de pecorino en copeaux
06 -
20 g de pignons dorés
# Instructions:
01 -
Allumez votre four et réglez-le à 200°C.
02 -
Dépliez votre fond de pizza sur un papier sulfurisé puis posez le tout sur une plaque pour le four.
03 -
Mélangez dans un petit bol la ricotta avec la sauce pesto, puis badigeonnez ce mélange sur la base en laissant 1 cm libre tout autour.
04 -
Nettoyez bien les courgettes et essuyez-les avant de les trancher en fines lamelles d'environ 2 mm.
05 -
Arrangez les tranches de courgettes sur la garniture crémeuse. Parsemez de pecorino partout et ajoutez les pignons par-dessus.
06 -
Mettez à cuire pendant 15-20 minutes en plaçant la plaque dans le bas du four.
07 -
Savourez cette pizza à n'importe quelle température, c'est délicieux! Vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic frais avant de servir.
# Notes:
01 -
Un peu de basilic frais juste avant de déguster apportera un parfum supplémentaire agréable.