Poêlée volaille légumes (Printer-Friendly Version)
Mélange simple et savoureux de volaille et légumes cuisinés ensemble pour un repas sain et complet.
# What You’ll Need:
→ Viandes
01 -
500 g de filets de poulet
→ Légumes
02 -
1 poivron rouge
03 -
1 courgette
04 -
1 carotte
05 -
1 oignon
06 -
2 gousses d'ail
07 -
150 g de champignons
→ Liquides et condiments
08 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
09 -
100 ml de bouillon de volaille
10 -
1 cuillère à soupe de jus de citron
→ Épices et herbes
11 -
1 cuillère à café de paprika
12 -
½ cuillère à café d'herbes de Provence
13 -
Sel et poivre au goût
14 -
Persil frais haché pour la garniture
# Steps to Follow:
01 -
Assaisonnez les filets de poulet avec le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
02 -
Coupez le poivron, la courgette, la carotte, l'oignon, l'ail et les champignons en morceaux de taille uniforme.
03 -
Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen, puis faites revenir les filets de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez-les ensuite.
04 -
Dans la même casserole, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajoutez les autres légumes. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
05 -
Incorporez le bouillon de volaille aux légumes, remettez le poulet dans la casserole et laissez mijoter pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
06 -
Terminez la préparation en ajoutant le jus de citron, puis servez chaud, garni de persil frais haché.
# Additional Notes:
01 -
Pour uniformiser la cuisson, coupez les légumes en morceaux de taille similaire.