Volaille aux courgettes citronnée (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Composants Principaux
01 -
2 filets de poulet découpés en lamelles
02 -
2 courgettes de taille moyenne tranchées
03 -
1 citron (zeste et jus)
04 -
2 gousses d'ail finement coupées
05 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
06 -
1 cuillère à café d'origan sec
07 -
1/2 cuillère à café de paprika
08 -
1/2 cuillère à café de sel
09 -
1/4 cuillère à café de poivre noir
→ Finition Facultative
10 -
Persil frais coupé
11 -
Copeaux de parmesan
# Instructions:
01 -
Coupez les filets de poulet en fines lamelles pour qu'ils cuisent bien partout. Nettoyez et tranchez finement les courgettes. Hachez l'ail menu pour que son goût se répande bien.
02 -
Mettez l'huile d'olive dans une grande poêle et laissez-la chauffer à feu moyen.
03 -
Mettez les lamelles de poulet dans la poêle, ajoutez sel, poivre, paprika et origan. Laissez cuire 5-7 minutes jusqu'à coloration dorée.
04 -
Mettez l'ail haché dans la poêle et remuez pendant une minute.
05 -
Versez les tranches de courgettes et laissez-les cuire 5-7 minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
06 -
Ajoutez le zeste et le jus de citron, mélangez tout. Continuez la cuisson 2-3 minutes de plus.