Soupe Poulet Mais (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients Principaux

01 - 3 pommes de terre de taille moyenne, épluchées et coupées en dés
02 - 450 g de poulet sans os ni peau, coupé en morceaux
03 - 2 tasses de maïs en grains surgelé

→ Produits Laitiers & Liquides

04 - 1 tasse de crème entière
05 - 1 tasse de lait entier
06 - 2 tasses de bouillon de poulet
07 - 2 cuillères à soupe de beurre

→ Aromates & Assaisonnements

08 - 1 oignon moyen, finement haché
09 - 2 gousses d'ail, écrasées
10 - 1 cuillère à thé de thym séché
11 - 1/2 cuillère à thé de poivre moulu
12 - 1 cuillère à thé de sel
13 - 1/2 cuillère à thé de paprika
14 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

→ Garniture

15 - Persil frais ou oignons verts, finement hachés

# Instructions:

01 - Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Faites revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 à 7 minutes. Retirez le poulet et réservez.
02 - Dans la même casserole, faites revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils dégagent leur arôme, environ 3-4 minutes. Incorporez les pommes de terre en dés et remuez pendant 2-3 minutes supplémentaires.
03 - Ajoutez le bouillon de poulet, le maïs, le thym, le poivre et le sel. Laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10 minutes.
04 - Versez la crème entière et le lait. Remettez le poulet dans la casserole et laissez mijoter doucement pendant 10 minutes pour que la soupe épaississe légèrement et que les saveurs se mélangent bien.
05 - Ajoutez le beurre pour une texture plus riche et ajustez les assaisonnements selon votre goût. Pour un mélange plus épais, écrasez quelques morceaux de pommes de terre directement dans la casserole.

# Notes:

01 - Ce potage gourmand marie du poulet tendre, du maïs sucré et des pommes de terre douces dans un bouillon crémeux et onctueux, idéal pour les journées fraîches.
02 - Pour une texture plus onctueuse, mixez une petite portion avec un mixeur plongeant avant de remettre le poulet.
03 - Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

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