Tenders de Poulet Croustillants (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 450 g de filets de poulet.
02 - 125 ml de mayonnaise.
03 - 125 ml de parmesan râpé.
04 - 1 sachet d'assaisonnement Ranch.
05 - 1/2 cuillère à café de poudre d'ail.
06 - 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon.
07 - 240 ml de crackers Ritz écrasés.

# Instructions:

01 - Préchauffez votre four à 190°C.
02 - Couvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
03 - Combinez la mayo, le parmesan, l'assaisonnement Ranch et les poudres d'ail et d'oignon dans un bol.
04 - Badigeonnez chaque morceau de poulet avec le mélange crémeux.
05 - Passez les filets enduits dans les crackers broyés.
06 - Alignez les morceaux sur la plaque en laissant un peu d'espace entre eux.
07 - Faites cuire pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
08 - Assurez-vous que la température interne atteint 74°C.
09 - Laissez refroidir un moment avant de déguster.

# Notes:

01 - Vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yaourt grec ou de la crème fraîche.
02 - Pour une version sans gluten, utilisez des crackers adaptés.
03 - Pour plus de croustillant, passez au gril pendant 1-2 minutes à la fin.
04 - Les restes se conservent 3 jours au frigo.

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