Poulet Feta Miel Piquant (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1/3 tasse de miel (110g).
02 -
1 1/2 cuillères à café de sauce piquante.
03 -
3/4 cuillère à café de flocons de piment.
04 -
2 poitrines de poulet (250g/9oz chacune).
05 -
2 cuillères à café de paprika.
06 -
1 cuillère à café de sel.
07 -
1/2 cuillère à café de poudre d'oignon.
08 -
1/2 cuillère à café de poudre d'ail.
09 -
1/2 cuillère à café d'origan séché.
10 -
1/2 cuillère à café de poivre noir.
11 -
1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne.
12 -
1/4 tasse de farine ordinaire (35g).
13 -
2 œufs, battus.
14 -
1 tasse de chapelure panko (65g).
15 -
6-8 cuillères à soupe d'huile végétale.
16 -
200g de fromage feta, émietté (7oz).
# Instructions:
01 -
Mélangez le miel avec la sauce piquante et les flocons de piment. Chauffez légèrement, puis laissez refroidir.
02 -
Coupez les poitrines horizontalement pour obtenir 4 morceaux. Combinez tous les assaisonnements.
03 -
Disposez trois assiettes: farine avec moitié des épices, œufs battus, et panko avec le reste des épices.
04 -
Passez le poulet dans la farine, puis l'œuf, et enfin la chapelure pour bien l'enrober.
05 -
Faites frire dans l'huile chaude 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit.
06 -
Garnissez de feta, passez au gril jusqu'à coloration. Arrosez de miel épicé avant de servir.
# Notes:
01 -
Peut être cuit au four plutôt que frit.
02 -
Le miel épicé peut être préparé à l'avance.
03 -
Ajustez le niveau d'épices selon votre goût.