Chili Mac au Poulet (Printer-Friendly Version)
Ce miracle en une seule marmite combine le chili blanc au poulet avec des pâtes au fromage pour un repas ultra réconfortant, avec des poblanos, des piments verts et plein de fromage fondant.
# What You’ll Need:
01 -
2 cuillères à soupe de beurre salé ou d'huile d'olive.
02 -
1 oignon jaune, haché.
03 -
1 livre de poitrine ou de cuisses de poulet sans peau ni os.
04 -
4 gousses d'ail, hachées.
05 -
2 piments poblano, épépinés et coupés.
06 -
1 cuillère à café de cumin moulu.
07 -
1 cuillère à café de paprika fumé.
08 -
1/2 cuillère à café de poudre de chili.
09 -
Sel et poivre noir.
10 -
4 tasses de bouillon.
11 -
4 onces de fromage à la crème, à température ambiante.
12 -
1 boîte de haricots blancs, égouttés.
13 -
1 boîte (4 onces) de piments verts en dés.
14 -
1/2 tasse de salsa verde.
15 -
1 livre de pâtes courtes.
16 -
2 tasses de fromage râpé (colby, cheddar, ou jack au poivre).
17 -
Oignons verts et coriandre pour servir.
# Steps to Follow:
01 -
Mettez le four à chauffer à 220°C.
02 -
Faites revenir le beurre, les oignons et le poulet jusqu'à ce que ça sente bon (environ 5 minutes).
03 -
Mélangez l'ail, les poblanos et les épices; laissez cuire pendant 5 minutes.
04 -
Versez le bouillon et mijotez 5-10 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
05 -
Retirez le poulet et déchiquetez-le avec deux fourchettes.
06 -
Ajoutez les pâtes et 2 tasses d'eau dans la marmite; portez à ébullition puis mijotez 10 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
07 -
Incorporez le fromage à la crème, le poulet effiloché, les haricots, la salsa et les piments en dés.
08 -
Ajoutez 1 tasse de fromage râpé dans le mélange jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
09 -
Parsemez du reste de fromage et enfournez 5-10 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.
10 -
Saupoudrez d'oignons verts et de coriandre avant de servir.
# Additional Notes:
01 -
Plat tout-en-un idéal pour les soirs de semaine.
02 -
Modifiez le niveau d'épices en changeant les piments et la salsa.
03 -
Parfait pour les restes.