Wraps poulet méditerranée (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 4 tortillas ou galettes larges en blé

02 - 2 blancs de poulet déjà cuits, découpés finement (un reste de poulet va très bien)

03 - 4 c. à soupe de tapenade noire ou verte

04 - 1/2 concombre, taillé en fins bâtonnets

05 - 1/2 poivron rouge, coupé en fines lanières

06 - Une poignée de roquette ou laitue fraîche

07 - 100 g de chèvre frais, feta en morceaux ou mozzarella râpée

08 - Un peu d'huile d'olive

09 - Sel, poivre

10 - Origan ou herbes de Provence (si vous voulez)

01 - Chauffe un peu tes tortillas dans une poêle ou quelques secondes au micro-ondes pour les assouplir.

02 - Mets une bonne cuillère de tapenade sur chaque galette et étale-la bien.

03 - Place ton poulet au milieu, ajoute tous les légumes frais et parsème de fromage.

04 - Verse un filet d'huile d'olive, ajoute du sel, du poivre et saupoudre d'herbes si ça te dit.

05 - Plie bien les bords puis roule fermement avant de couper en diagonale pour un joli résultat.

06 - Mange tout de suite avec une petite salade ou empaquette pour plus tard.

01 - Tu peux changer les garnitures avec des tomates mi-séchées, des rondelles d'olives ou remplacer la tapenade par du houmous.

02 - Pour manger sans viande, remplace le poulet par des pois chiches au four ou des tranches de tofu grillées.

03 - Reste bon pendant quelques heures au frigo, idéal pour emporter au travail ou en pique-nique!