Délicieux Pudding Biscoff Banane

Mis en avant dans Gourmandises sucrées et pâtisseries délicieuses.

Une version gourmande du pudding banane classique avec des biscuits Biscoff, une crème au beurre de biscuit et une sauce caramel onctueuse.
Secrets Cuisine
Mis à jour le Sat, 31 May 2025 07:26:42 GMT
Un bol en verre rempli de couches de crème fouettée, rondelles de banane, morceaux de biscuits et filet de sirop. Épingler
Un bol en verre rempli de couches de crème fouettée, rondelles de banane, morceaux de biscuits et filet de sirop. | secretscuisine.com

Ce Pudding Banane Spéculoos mélange un onctueux pudding à la pâte de spéculoos, des bananes fraîches et des biscuits croquants, le tout nappé d'un caramel gourmand. Après plusieurs essais, j'ai trouvé l'équilibre parfait, créant des couches de saveurs et textures qui rendent ce dessert complètement addictif.

Douceur Réconfortante

Chaque étage apporte quelque chose d'unique, des bananes moelleuses aux biscuits épicés en passant par le pudding velouté. Le filet de caramel le rend inoubliable tout en gardant la préparation facile.

Ingrédients Essentiels

Commencez par des bananes mûres, les spéculoos ajoutent de la chaleur, les biscuits à la vanille apportent une touche traditionnelle. La crème fraîche fouettée, le pudding à la pâte de spéculoos et le caramel forment des couches parfaites.

Préparation Du Pudding

Mélangez le pudding avec la pâte de spéculoos, le lait concentré et les épices. Superposez biscuits, bananes, pudding et crème, en répétant pour construire les saveurs. Terminez avec les garnitures et laissez refroidir pour un résultat optimal.

Une cuillère en bois remue une sauce jaune crémeuse et onctueuse dans un bol noir. Épingler
Une cuillère en bois remue une sauce jaune crémeuse et onctueuse dans un bol noir. | secretscuisine.com

Résultats Impeccables

Utilisez des bananes mûres, évitez leur brunissement, laissez reposer une nuit. Ces étapes garantissent texture et goût parfaits.

Caramel Maison

Préparez la sauce avec du sucre, du beurre et de la crème. Des ingrédients simples créent une véritable magie gustative.

Conservation Idéale

Reste délicieux quelques jours, les biscuits ramollissent naturellement. Évitez la congélation, savourez-le frais.

Variations Gourmandes

Essayez différents biscuits, ajoutez du yaourt grec, faites-le cuire au four. Chaque version apporte un nouveau plaisir.

Des bananes coupées sont disposées sur une planche à découper en bois à côté d'un couteau dentelé. Épingler
Des bananes coupées sont disposées sur une planche à découper en bois à côté d'un couteau dentelé. | secretscuisine.com

Portions Idéales

Créez des portions individuelles dans des pots ou verres pour faciliter le partage. Parfait pour les fêtes et rassemblements.

Pourquoi Ça Marche

Le pudding crémeux, les biscuits épicés et le caramel créent un équilibre parfait. L'assemblage rapide le rend idéal pour les réceptions.

Style De Service

Présentez dans un saladier à trifle ou des pots individuels, garnissez joliment. Des touches simples rendent ce dessert spécial.

Préparation Anticipée

Faites-le la veille, ajoutez les finitions au moment de servir. Les saveurs se marient magnifiquement pendant la nuit.

Un bol en verre rempli de dessert en couches garni de tranches de banane, biscuits émiettés, crème fouettée et sauce caramel. Épingler
Un bol en verre rempli de dessert en couches garni de tranches de banane, biscuits émiettés, crème fouettée et sauce caramel. | secretscuisine.com

Questions Fréquemment Posées

→ Quel type de préparation pour pudding utiliser ?
Prenez un pudding instantané à la vanille, pas une version à cuire. Il vous faut trois paquets de 28 g ou un paquet de 84 g pour une bonne consistance.
→ Ça se conserve combien de temps ?
Gardez-le au réfrigérateur 2 à 3 jours. Sachez que les biscuits ramollissent avec le temps, modifiant leur texture.
→ Peut-on le préparer à l'avance ?
Oui, mais il doit reposer au moins 4 heures au frais, et c'est encore mieux si vous le laissez toute une nuit pour une texture et un goût parfaits.
→ Pourquoi mon pudding ne prend-il pas ?
Assurez-vous que l'eau ou le lait soit bien froid, et utilisez un batteur électrique. Vous pourriez avoir besoin d'un autre paquet de pudding si ça ne prend pas correctement.
→ Puis-je utiliser un pudding maison ?
Oui, un pudding à la vanille maison peut remplacer la version instantanée. Consultez les notes pour plus de détails.

Conclusion

Une version gourmande du pudding banane classique avec des biscuits Biscoff, une crème au beurre de biscuit et une sauce caramel onctueuse.

Pudding Biscoff Banane

Un pudding banane revisité avec des biscuits Biscoff, une crème au beurre de biscuit et une touche de caramel. Dessert idéal à préparer à l'avance.

Temps de Préparation
20 Minutes
Temps de Cuisson
~
Temps Total
20 Minutes


Difficulté: Intermédiaire

Cuisine: Américaine

Rendement: 8 Portions (1 dessert trifle)

Régime: Végétarien

Ingrédients

01 4 bananes, coupées en rondelles.
02 1 boîte (310 g) de biscuits vanillés.
03 1 paquet (225 g) de spéculoos, partiellement écrasés.
04 2 à 3 tasses de crème chantilly.
05 3 sachets (28 g chacun) de préparation pour pudding à la vanille instantané.
06 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos, légèrement ramollie.
07 1 boîte (400 g) de lait concentré sucré.
08 2 à 3 tasses d’eau ou lait bien froid.
09 1 cuillère à café d’extrait de vanille.
10 Pincée de cannelle moulue.
11 Pincée de sel fin.
12 Sauce caramel pour napper.

Instructions

Étape 01

Mélangez l’eau ou le lait bien froid, le mélange pour pudding, la pâte de spéculoos et le lait concentré jusqu'à épaississement, environ 4 à 5 minutes. Ajoutez la vanille, la cannelle et le sel.

Étape 02

Dans un plat à trifle, alternez des couches de biscuits, de spéculoos, de bananes, de pudding et de crème chantilly. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients.

Étape 03

Ajoutez une dernière couche de crème chantilly, quelques morceaux de biscuits écrasés et un filet de caramel en guise de finition.

Étape 04

Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.

Notes

  1. Utilisez un pudding instantané, pas celui à cuire.
  2. Se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur.
  3. Assurez-vous que le liquide est bien froid pour garantir une bonne consistance.

Ustensiles Nécessaires

  • Plat à trifle.
  • Batteur électrique.

Informations sur les Allergènes

Please check ingredients for potential allergens and consult a health professional if in doubt.
  • Produits laitiers.
  • Blé.

Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)

It is important to consider this information as approximate and not to use it as definitive health advice.
  • Calories: 2224
  • Matières Grasses: 68 g
  • Glucides Totaux: 377 g
  • Protéines: 43 g