01 -
Chauffez le four à 220°C.
02 -
Étalez le riz non cuit dans un plat de 20x20 cm.
03 -
Versez le bouillon de bœuf sur le riz. Ajoutez la soupe à l'oignon par-dessus.
04 -
Coupez le beurre froid en tranches. Répartissez-les sur le mélange de riz.
05 -
Couvrez le plat avec du papier alu. Enfournez pendant 25 minutes.
06 -
Retirez le papier alu et poursuivez la cuisson 25 minutes de plus.
07 -
Parsemez de persil frais. Servez bien chaud.