Sandwich Bœuf Fromage Fondu (Version Imprimable)

Concoctez un sandwich digne d'un resto avec des galettes de bœuf juteuses, deux variétés de fromage, des oignons caramélisés et une sauce spéciale sur du pain de seigle grillé.

# De Quoi Aurez-Vous Besoin:

01 - 500 grammes de viande hachée.
02 - 1 gros oignon, coupé en fines lamelles.
03 - 8 tranches de pain de seigle.
04 - 4 tranches de fromage suisse.
05 - 4 tranches de cheddar.
06 - Beurre pour la cuisson.
07 - Sel et poivre selon votre goût.
08 - 125 ml de mayonnaise.
09 - 2 cuillères à soupe de sauce tomate.
10 - 1 cuillère à soupe de cornichons sucrés hachés.
11 - 1 cuillère à café de sauce anglaise.

# Les Étapes à Suivre:

01 - Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un bol et laissez de côté.
02 - Faites fondre du beurre dans une poêle à feu moyen. Cuisez les oignons jusqu'à ce qu'ils brunissent (environ 15-20 minutes). Réservez-les.
03 - Façonnez la viande en 4 galettes fines. Ajoutez sel et poivre sur chaque galette.
04 - Faites cuire les galettes pendant 3-4 minutes de chaque côté.
05 - Tartinez un côté de chaque tranche de pain avec du beurre.
06 - Placez 4 tranches de pain côté beurre vers le bas dans la poêle. Superposez: fromage suisse, galette, oignons, cheddar. Couvrez avec le reste du pain, côté beurré vers le haut.
07 - Cuisez jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage fonde (environ 2-3 minutes par côté).
08 - Laissez reposer 1 minute avant de couper. Servez avec la sauce secrète.

# Informations Supplémentaires:

01 - La dinde ou le poulet peuvent remplacer le bœuf.
02 - Prenez votre temps avec les oignons - une cuisson lente développe leur douceur.
03 - Gardez le feu moyen pour éviter de brûler le pain.

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