Sandwich Bœuf Fromage Fondu (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
500 grammes de viande hachée.
02 -
1 gros oignon, coupé en fines lamelles.
03 -
8 tranches de pain de seigle.
04 -
4 tranches de fromage suisse.
05 -
4 tranches de cheddar.
06 -
Beurre pour la cuisson.
07 -
Sel et poivre selon votre goût.
08 -
125 ml de mayonnaise.
09 -
2 cuillères à soupe de sauce tomate.
10 -
1 cuillère à soupe de cornichons sucrés hachés.
11 -
1 cuillère à café de sauce anglaise.
# Instructions:
01 -
Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un bol et laissez de côté.
02 -
Faites fondre du beurre dans une poêle à feu moyen. Cuisez les oignons jusqu'à ce qu'ils brunissent (environ 15-20 minutes). Réservez-les.
03 -
Façonnez la viande en 4 galettes fines. Ajoutez sel et poivre sur chaque galette.
04 -
Faites cuire les galettes pendant 3-4 minutes de chaque côté.
05 -
Tartinez un côté de chaque tranche de pain avec du beurre.
06 -
Placez 4 tranches de pain côté beurre vers le bas dans la poêle. Superposez: fromage suisse, galette, oignons, cheddar. Couvrez avec le reste du pain, côté beurré vers le haut.
07 -
Cuisez jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage fonde (environ 2-3 minutes par côté).
08 -
Laissez reposer 1 minute avant de couper. Servez avec la sauce secrète.
# Notes:
01 -
La dinde ou le poulet peuvent remplacer le bœuf.
02 -
Prenez votre temps avec les oignons - une cuisson lente développe leur douceur.
03 -
Gardez le feu moyen pour éviter de brûler le pain.