Tartine saumon fromage frais (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
200 g de tranche de saumon fumé
02 -
75 g de fromage à tartiner
03 -
1 échalote de taille réduite
04 -
5 tiges de ciboulette fraîche
05 -
2 tiges d'aneth frais ou 1/2 cuillère à café d'aneth séché
06 -
1/2 cuillère à café de baies roses concassées
07 -
Un tour de moulin à poivre
08 -
Un peu de jus de citron frais
09 -
Une pincée de perles de yuzu (si vous en avez)
# Instructions:
01 -
Mettez tous vos aromates, l'échalote et les baies roses dans le mixeur et lancez un court mixage.
02 -
Placez vos tranches de saumon fumé dans le mixeur et mixez encore un peu.
03 -
Versez le fromage à tartiner, ajoutez un peu de poivre et quelques gouttes de jus de citron, puis mixez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse.
04 -
Mettez votre préparation dans un contenant qui ferme bien avant de le garder au frais.
05 -
Faites dorer des tranches de pain, étalez votre tartinade dessus et garnissez avec quelques perles de yuzu si vous le souhaitez.
# Notes:
01 -
Vous pouvez vous passer des perles de yuzu, elles donnent juste un petit goût acidulé en plus.