Tarte thon tomate savoureuse (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 pâte brisée (maison ou du commerce)
02 -
1 boîte de thon (environ 180 g, égoutté)
03 -
3 tomates (coupées en rondelles)
04 -
2 œufs
05 -
150 ml de crème fraîche (ou lait)
06 -
100 g de fromage râpé (Gruyère, Emmental ou Comté)
07 -
1 c. à soupe de moutarde (de Dijon ou à l’ancienne)
08 -
1 c. à café d’herbes de Provence
09 -
Sel et poivre (au goût)
10 -
1 filet d’huile d’olive (pour la finition)
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Déroulez la pâte brisée et foncez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Tartinez le fond de tarte avec la moutarde pour relever le goût.
02 -
Égouttez et émiettez le thon, puis répartissez-le sur la pâte. Disposez les rondelles de tomates sur le thon, en les chevauchant légèrement. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence. Versez ce mélange sur la tarte. Saupoudrez de fromage râpé.
03 -
Enfournez la tarte pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. À la sortie du four, arrosez d’un léger filet d’huile d’olive pour encore plus de saveur.
04 -
Servez chaud, tiède ou froid, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
# Notes:
01 -
Plus de saveurs ? Ajoutez des olives noires, des câpres ou des oignons caramélisés.
02 -
Fromage alternatif : Essayez de la mozzarella pour une touche plus fondante.
03 -
Sans crème ? Remplacez par du yaourt nature ou du lait pour une version plus légère.
04 -
Version épicée : Ajoutez une pincée de piment d’Espelette ou du paprika.
05 -
Conservation : Se conserve 2 jours au réfrigérateur et peut se réchauffer doucement au four.