Calamars Grillés aux Herbes et Ricotta
Des calamars tendres grillés servis avec une ricotta crémeuse aux herbes fraîches et zeste de citron, une combinaison élégante de saveurs méditerranéennes.
Les Préférés de Secrets Cuisine - Page 18
Ces recettes font partie de nos incontournables. Qu'elles soient simples, délicieuses ou originales, elles ont conquis tout le monde.
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Recettes Coup de Cœur de l'Équipe
Gaspacho aux Légumes Fermentés
Une version innovante du gaspacho traditionnel, enrichie de saumure de légumes fermentés pour des saveurs complexes et des bénéfices probiotiques.
Moelle Farcie à la Bolognaise
Des os à moelle garnis d'une savoureuse sauce bolognaise maison, un plat qui réinvente la tradition de manière élégante.
Soupe Potiron Topinambour
Un velouté onctueux qui marie la douceur du potiron aux saveurs délicates du topinambour, parfumé d'épices douces pour plus de caractère.
Thon Poêlé Tapenade Manzanilla
Des steaks de thon saisis à la perfection, accompagnés d'une tapenade maison aux olives manzanilla, câpres et herbes fraîches.
Ailes de Poulet Poivre Citron
Des ailes de poulet croustillantes assaisonnées au poivre noir et au citron frais, parfaites pour l'apéritif ou en plat principal.
Pâté Maquereau Canneberges Citron
Une tartinade originale qui marie le maquereau aux notes acidulées des canneberges et du citron, parfaite pour l'apéritif ou en entrée.
Pain aux Pommes de Terre et Thym
Un pain maison enrichi de pommes de terre qui lui confèrent une texture moelleuse unique, parfumé au thym pour une saveur méditerranéenne.
Gratin Dauphinois
Un gratin dauphinois traditionnel aux pommes de terre fondantes, nappées de crème et gratinées avec du gruyère et du parmesan.