Bols Saumon Riz

Mis en avant dans Des recettes savoureuses pour tous les repas.

Ces bols personnalisables combinent saumon au miel et soja, légumes frais, et sauce mayo épicée maison. Prêts en 30 minutes, parfaits pour les repas pressés.
Secrets Cuisine
Mis à jour le Sat, 31 May 2025 07:26:50 GMT
Un bol de riz garni de saumon grillé, de concombre en tranches, d'oignons verts et d'avocat. Épingler
Un bol de riz garni de saumon grillé, de concombre en tranches, d'oignons verts et d'avocat. | secretscuisine.com

Des parfums exquis envahissent ma cuisine quand je prépare ces bols de riz au saumon. Du saumon frais glacé à merveille repose sur un riz moelleux entouré de légumes croquants. La touche de mayo épicée apporte cette onctuosité piquante qui unit tous les ingrédients.

Réconfort Rapide dans un Bol

J'ai inventé cette recette pendant mes soirées chargées quand j'avais besoin de quelque chose de nourrissant sans commander. Maintenant c'est devenu notre plat réconfortant préféré. Chaque bol se prépare en quelques minutes mais a le goût d'un plat de resto chic.

Ce Qu'il Vous Faut

  • Saumon: Je prends des morceaux du centre sans peau pour des cubes parfaits
  • Riz Jasmin: Son arôme fait toute la différence
  • Mayo Épicée: Mon mélange secret de mayonnaise, sauce piquante et huile de sésame
  • Légumes Frais: Concombre croquant, avocat crémeux, edamame éclatant
  • Marinade: Mélange sucré-salé qui fait briller le saumon
  • Garnitures: Graines de sésame et algues nori pour la touche finale

Magie Culinaire

Commencez par le saumon:
Préparez cette marinade géniale et laissez les cubes s'imprégner de saveurs
Faites la sauce spéciale:
Mélangez votre mayo avec les épices jusqu'à onctuosité parfaite
Cuisez avec attention:
Regardez le saumon devenir doré sous le gril, juste parfait
Montez votre bol:
Superposez tout avec amour, versez la sauce, observez les yeux s'illuminer

Bon Pour La Santé Aussi

Mon médecin a même complimenté cette recette. Les oméga-3 du saumon plus tous ces légumes colorés en font un concentré de nutrition. J'adore quand un plat si délicieux est aussi sain.

Un bol de riz garni de saumon grillé, d'avocat tranché et de concombre, parsemé de graines de sésame. Épingler
Un bol de riz garni de saumon grillé, d'avocat tranché et de concombre, parsemé de graines de sésame. | secretscuisine.com

Adaptez-le à Votre Goût

Parfois je remplace par du thon poêlé ou du tofu glacé. Des cubes de patate douce ajoutent une belle couleur et chaleur. La mangue fraîche donne une touche tropicale. Chaque bol peut raconter sa propre histoire.

Déjeuner Simplifié

J'emballe ces éléments séparément pour mes repas au travail. Le saumon se réchauffe parfaitement et tout reste frais. Je fais souvent de la sauce en plus dans un petit contenant juste parce qu'elle est trop bonne.

Habillez-le

Mon bac à légumes devient un bar à garnitures. Le gingembre mariné ajoute du pep, les radis croustillants apportent du croquant. Je crée souvent des variantes de sauce pour changer. Chaque bol devient sa propre aventure.

Astuces Pour Un Saumon Parfait

Le secret c'est de bien sécher le saumon avant de le mariner. Surveillez-le attentivement sous le gril, la dernière minute donne une si belle couleur. Faites confiance à votre instinct quand il s'effeuille juste comme il faut.

Partagez l'Amour

Quand des amis passent, je dispose tout façon buffet. Chacun crée son bol idéal et la conversation coule. La nourriture a meilleur goût quand elle est partagée avec amour.

Un bol rempli de cubes de saumon glacés, servis sur du riz, accompagnés de concombre en dés, d'avocat tranché et de ciboulette hachée. Épingler
Un bol rempli de cubes de saumon glacés, servis sur du riz, accompagnés de concombre en dés, d'avocat tranché et de ciboulette hachée. | secretscuisine.com

Réconfort Pour Toutes Saisons

L'été apporte concombre frais et herbes, l'hiver appelle les légumes rôtis. Ce bol s'adapte à ce que la saison offre. C'est ce qui le rend si spécial dans notre rotation hebdomadaire.

Pour Tous les Goûts

Mon ami sensible au gluten utilise de la sauce tamari. Ma sœur reste keto avec du riz de chou-fleur. Il y a toujours moyen d'adapter ces bols pour chaque convive à ma table.

Idéal Pour Les Fêtes

Ces bols brillent lors des rassemblements. Je prépare tout à l'avance, présente joliment et regarde les gens créer leurs chefs-d'œuvre. Les couleurs à elles seules font un si bel étalage.

L'Amour du Bol Repas

Servir des repas dans des bols a quelque chose de si chaleureux et juste. Toutes ces saveurs qui se mélangent créant des bouchées parfaites. C'est un plat réconfortant qui fait du bien autant au corps qu'à l'âme.

De Ma Cuisine à la Vôtre

Ces bols de saumon apportent tant de joie dans ma cuisine. Ils sont parfaits pour les journées chargées, les occasions spéciales ou quand vous avez besoin d'un bol de réconfort. Essayez-les et faites-les vôtres.

Un bol de riz garni de saumon grillé, tranches d'avocat et concombre en dés, parsemé de graines de sésame et de ciboulette. Épingler
Un bol de riz garni de saumon grillé, tranches d'avocat et concombre en dés, parsemé de graines de sésame et de ciboulette. | secretscuisine.com

Questions Fréquemment Posées

→ Puis-je préparer ces bols à l'avance ?
Oui, préparez les ingrédients séparément et stockez-les dans des boîtes. Gardez la sauce à part et ajoutez l'avocat au dernier moment.
→ Que puis-je utiliser à la place du saumon ?
Testez le thon, les crevettes ou le tofu avec la même marinade. Adaptez le temps de cuisson pour chaque ingrédient.
→ Existe-t-il une version sans gluten ?
Remplacez la sauce soja par du tamari dans la marinade et la sauce pour une option sans gluten.
→ Combien de temps puis-je faire mariner le saumon ?
Laissez mariner entre 20 et 30 minutes au minimum, jusqu’à 8 heures maximum. Ne dépassez pas 8 heures pour éviter d’altérer la texture.
→ Puis-je changer les légumes ?
Bien sûr, personnalisez avec les légumes de votre choix. Essayez carottes, chou ou poivrons pour varier textures et saveurs.

Bols Saumon Riz

Carrés de saumon marinés servis sur du riz avec des légumes croquants et une mayo relevée pour un repas rapide et équilibré.

Temps de Préparation
20 Minutes
Temps de Cuisson
10 Minutes
Temps Total
30 Minutes

Catégorie: Plats Principaux

Difficulté: Intermédiaire

Cuisine: Fusion Asiatique

Rendement: 4 Portions (4 bols)

Régime: Sans Produits Laitiers

Ingrédients

01 700g de saumon frais en dés
02 60 ml de sauce soja ou tamari
03 2 c. à soupe de miel
04 1 c. à soupe de sauce sriracha
05 2 gousses d'ail râpées
06 2 c. à café de gingembre frais râpé
07 80 ml de mayonnaise japonaise (kewpie)
08 1 c. à soupe de sriracha pour la sauce
09 1 c. à café de gingembre râpé pour la sauce
10 1 c. à café d'huile de sésame
11 1 c. à soupe de sauce soja pour la sauce
12 4 bols de riz jasmin cuit
13 2 concombres libanais, découpés en rondelles
14 1 avocat mûr tranché
15 1 tasse d'edamames
16 Des graines de sésame pour la déco
17 Des feuilles de nori comme accompagnement

Instructions

Étape 01

Mélangez la sauce soja, le miel, la sriracha, l'ail et le gingembre. Ajoutez les dés de saumon. Laissez reposer 20 à 30 minutes.

Étape 02

Mélangez la mayonnaise, la sriracha, le gingembre, l'huile de sésame et une touche de sauce soja. Réfrigérez jusqu’à utilisation.

Étape 03

Faites cuire au four à 200°C pendant 8 à 10 minutes. Terminez par 1 à 2 minutes de grill pour une touche dorée.

Étape 04

Dans des bols, mettez le riz, le saumon, les légumes et les graines de sésame. Ajoutez la sauce et servez avec les feuilles de nori.

Notes

  1. Certains éléments peuvent être préparés à l'avance
  2. Ajoutez vos légumes préférés pour personnaliser
  3. Optez pour du tamari si besoin sans gluten

Ustensiles Nécessaires

  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Cuiseur à riz ou casserole

Informations sur les Allergènes

Please check ingredients for potential allergens and consult a health professional if in doubt.
  • poisson
  • soja
  • œufs (dans la mayonnaise)

Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)

It is important to consider this information as approximate and not to use it as definitive health advice.
  • Calories: 650
  • Matières Grasses: 32 g
  • Glucides Totaux: 45 g
  • Protéines: 42 g