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Des moules fraîches gratinées sous une croûte croustillante de fromages et de chapelure parfumée à l'ail et aux herbes.

Une version végétarienne du kebab classique, avec des champignons grillés, des échalotes caramélisées et une sauce tahina crémeuse.

Un houmous crémeux garni de pleurotes dorés et d'un mélange parfumé de zaatar, une version moderne d'un classique moyen-oriental.

Une recette fusion qui transforme le classique cheeseburger en rouleaux d'œufs moelleux, parfaits pour le brunch ou un repas rapide.

Des crevettes juteuses sublimées par le gingembre frais et la subtile saveur du poivre rose, un plat simple mais élégant.

Une entrée fusion originale combinant la fraîcheur des crevettes et du pico de gallo avec l'onctuosité du houmous.

Des calamars tendres grillés servis avec une ricotta crémeuse aux herbes fraîches et zeste de citron, une combinaison élégante de saveurs méditerranéennes.

Une version innovante du gaspacho traditionnel, enrichie de saumure de légumes fermentés pour des saveurs complexes et des bénéfices probiotiques.

Des os à moelle garnis d'une savoureuse sauce bolognaise maison, un plat qui réinvente la tradition de manière élégante.