Délicieux Tacos Poche au Fromage

Mis en avant dans Découvrez des saveurs et plats du monde entier.

Envie de changer votre soirée tacos? Ces tacos poche mélangent du bœuf haché assaisonné avec une garniture crémeuse, enveloppés dans des tortillas croustillantes. Faciles à faire et adorés par les enfants!

Secrets Cuisine
Mis à jour le Fri, 01 Aug 2025 07:12:51 GMT
Une assiette avec quatre burritos dorés et fromage, garnis de ciboulette hachée. Épingler
Une assiette avec quatre burritos dorés et fromage, garnis de ciboulette hachée. | secretscuisine.com

Ces tacos croustillants farcis au fromage fondant sont ma recette préférée quand je veux faire plaisir à table sans passer des heures en cuisine. J'ai créé cette préparation pendant une semaine particulièrement chargée et maintenant c'est devenu un incontournable familial! Le mélange de bœuf épicé, fromage qui file et tortillas croustillantes crée une vraie magie à chaque bouchée.

Idéal pour les journées chargées

Y'a vraiment quelque chose de génial dans un repas à la fois simple à préparer et carrément délicieux. Ces tacos pochettes sont mon arme secrète pour ces soirées folles où tout le monde a faim et le temps manque. En plus, ils sont parfaits pour les fêtes car vous pouvez les préparer à l'avance et ils sont faciles à attraper et manger!

Ce qu'il vous faut

  • Assaisonnement pour tacos: 1 sachet (pour relever le bœuf haché)
  • Bœuf haché: 450 grammes (pour la garniture)
  • Salsa: 125 ml (ajoute saveur et jus)
  • Fromage à la crème: 225 grammes, ramolli (crée une base onctueuse)
  • Beurre fondu: 2 cuillères à soupe (pour badigeonner les tacos)
  • Cheddar râpé: 240 grammes (apporte le côté fondant)
  • Tortillas: 12 tortillas de 15 cm (pour l'enveloppe du taco)
A plate of four golden-brown, stuffed tortillas filled with ground beef and melted cheese, garnished with chopped green onions. Épingler
A plate of four golden-brown, stuffed tortillas filled with ground beef and melted cheese, garnished with chopped green onions. | secretscuisine.com

Créons un peu de magie

Cuisez votre viande
Commencez par faire dorer votre bœuf haché dans une poêle en le détachant pendant la cuisson. Égouttez le gras en trop car on veut du goût, pas de la graisse!
Ajoutez des épices
Incorporez l'assaisonnement pour tacos et laissez tous ces arômes se mélanger parfaitement.
Rendez-le crémeux
Battez votre fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit bien lisse puis mélangez avec la salsa. Cette combinaison rend tout super onctueux et savoureux.
Montez vos pochettes
Étalez vos tortillas et tartinez chacune avec le mélange de fromage à la crème. Garnissez avec votre bœuf assaisonné et beaucoup de fromage.
Enveloppez-les
Pliez ces petits trésors comme des mini-burritos en vous assurant que tout reste bien à l'intérieur.
Prêt pour la cuisson
Chauffez votre four à 180°C et préparez votre plaque avec un peu d'huile en spray. Badigeonnez ces pochettes de beurre fondu, c'est ce qui les rendra dorées et croustillantes!
Cuisez à la perfection
Mettez-les au four pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et bien dorées.
L'heure du festin
Servez ces merveilles pendant qu'elles sont chaudes et regardez-les disparaître! Elles sont géniales avec une salade fraîche ou quelques légumes rôtis en accompagnement.

Questions Fréquemment Posées

→ Je peux les préparer à l'avance?

Vous pouvez préparer la farce et assembler les poches à l'avance. Gardez-les couverts au frigo et badigeonnez de beurre juste avant la cuisson. Ils restent frais non cuits pendant 24 heures maximum.

→ Comment réchauffer les restes?

Réchauffez au four à 175°C pendant 5-7 minutes pour garder le croustillant. Le micro-ondes marche aussi mais les rend plus mous. La friteuse à air est top pour retrouver le croustillant.

→ Puis-je congeler ces tacos poche?

Oui, congelez-les non cuits sur un plateau jusqu'à ce qu'ils durcissent, puis mettez-les dans un sac congélation. Cuisez-les directement sortis du congélateur, en ajoutant 5-7 minutes au temps de cuisson.

→ Que servir avec ces tacos?

Ils vont bien avec du riz mexicain, des haricots frits, une salade fraîche ou une salsa de maïs. Ajoutez de la crème fraîche, du guacamole ou de la sauce piquante pour servir.

→ Puis-je utiliser des tortillas de maïs?

Les tortillas de farine marchent mieux car elles sont plus souples et se ferment mieux. Celles de maïs ont tendance à craquer quand on les plie. Si vous prenez celles de maïs, chauffez-les d'abord pour les assouplir.

Tacos Poche au Fromage

Ces tacos poche dorés sont garnis de bœuf assaisonné, fromage fondant et sauce salsa crémeuse. Idéals comme repas ou apéritif.

Temps de Préparation
20 Minutes
Temps de Cuisson
15 Minutes
Temps Total
35 Minutes

Catégorie: Cuisine du Monde

Difficulté: Facile

Cuisine: Tex-Mex

Rendement: 12 Portions (12 poches croustillantes)

Régime: ~

Ingrédients

01 500 grammes de viande hachée.
02 1 sachet d'assaisonnement pour tacos.
03 225 grammes de fromage à tartiner, ramolli.
04 125 ml de sauce salsa.
05 2 cuillères à soupe de beurre fondu.
06 250 ml de fromage râpé type Emmental.
07 12 tortillas de 15 cm.

Instructions

Étape 01

Faites revenir la viande hachée dans une poêle et égouttez le gras.

Étape 02

Incorporez l'assaisonnement pour tacos selon les indications du paquet.

Étape 03

Fouettez le fromage à tartiner jusqu'à consistance lisse puis mélangez-y la salsa.

Étape 04

Étalez une tortilla, mettez la préparation crémeuse au centre, ajoutez la viande et le fromage râpé, puis pliez en forme de poche.

Étape 05

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 06

Placez les poches sur une plaque graissée et badigeonnez-les de beurre fondu.

Étape 07

Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Notes

  1. Vous pouvez les préparer à l'avance et les congeler avant cuisson.
  2. C'est meilleur quand c'est tout juste sorti du four.
  3. Gardez la garniture loin des bords pour mieux les fermer.

Ustensiles Nécessaires

  • Poêle.
  • Plaque de cuisson.
  • Batteur électrique ou fouet.

Informations sur les Allergènes

Please check ingredients for potential allergens and consult a health professional if in doubt.
  • Produits laitiers (fromage à tartiner, fromage râpé).
  • Gluten (tortillas).

Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)

It is important to consider this information as approximate and not to use it as definitive health advice.
  • Calories: 310
  • Matières Grasses: 18 g
  • Glucides Totaux: 24 g
  • Protéines: 15 g