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Je suis tellement ravie de partager ma recette de Carrés au Sandwich Italien avec vous ! C'est le plat de fête que tout le monde me demande toujours et qui disparaît en quelques minutes. Imaginez toutes les saveurs d'un sandwich italien enveloppées dans des couches dorées et croustillantes avec du fromage fondant et des assaisonnements piquants. C'est comme si la meilleure charcuterie italienne s'était transformée en un plat facile à servir que tout le monde adore !
Pourquoi Cette Préparation Fonctionne
Ces carrés sont vraiment le mets le plus simple que j'ai jamais fait pour impressionner mes invités. Vous pouvez les préparer rapidement et ils sont tellement adaptables que vous pouvez changer les ingrédients selon vos goûts. Je les prépare pour tout, des soirées match aux dîners familiaux décontractés, et ils font toujours sensation. Le meilleur? Ils sont aussi délicieux chauds sortis du four que froids pour un pique-nique!
Les Ingrédients Nécessaires
- Charcuteries: Un mélange de saucisson, pepperoni et jambon (pour une authentique saveur de sandwich italien)
- Fromage: Tranches de provolone et mozzarella râpée (parfait pour un résultat fondant et savoureux)
- Pâte à Croissant Pillsbury: 2 boîtes (rend l'assemblage rapide et facile)
- Piments Bananes: Pour une touche acidulée (peuvent être remplacés par des poivrons rouges grillés)
- Herbes Italiennes: Ajoutent une explosion de saveur italienne classique sur le dessus
- Beurre Fondu: Badigeonné sur la pâte pour une finition dorée
Réalisons-le Ensemble
- Préparez Votre Four
- Chauffez-le à 190°C et graissez votre plat pour éviter que rien ne colle.
- Commencez La Base
- Prenez votre première boîte de pâte et étalez-la dans votre plat. Assurez-vous de bien fermer les perforations pour avoir une couche solide.
- Superposez Les Délices
- Maintenant vient la partie amusante! Disposez le provolone, vos charcuteries préférées, beaucoup de mozzarella et ces piments bananes acidulés.
- Fermez Le Tout
- Recouvrez avec votre deuxième couche de pâte en scellant bien les bords pour garder toutes ces bonnes choses à l'intérieur.
- Rendez-le Doré
- Badigeonnez le dessus de beurre fondu et saupoudrez d'herbes italiennes. Enfournez pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que ce soit parfaitement doré.
- Coupez Et Servez
- Laissez refroidir un peu puis découpez en carrés. Le fromage sera parfaitement fondu et la croûte magnifiquement croustillante!
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Conservez La Gourmandise
Des restes? Mettez-les dans un contenant hermétique et ils se garderont au frigo pendant quelques jours. Vous voulez les préparer à l'avance? Ils se congèlent très bien, il suffit d'envelopper les carrés individuels dans du papier alu. Essayez de varier avec des légumes rôtis pour une version végétarienne ou ajoutez des piments forts si vous aimez les plats relevés. J'adore servir ces carrés avec une salade fraîche ou une soupe chaude en accompagnement!
Questions Fréquemment Posées
- → Est-ce que je peux préparer ça à l'avance?
Vous pouvez tout assembler jusqu'à 24h avant et garder couvert au frigo. Ajoutez la dorure à l'œuf et les assaisonnements juste avant la cuisson. Laissez reposer à température ambiante pendant 15 minutes avant d'enfourner.
- → Comment conserver les restes?
Gardez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant maximum 3 jours. Réchauffez au four à 160°C pendant environ 10 minutes pour garder la croûte croustillante.
- → Puis-je utiliser d'autres viandes et fromages?
Bien sûr! Essayez la dinde, la mortadelle ou le capocollo côté viandes. Le fromage suisse ou la fontina marchent super aussi. Gardez juste des quantités similaires pour maintenir le bon équilibre garniture-pâte.
- → Pourquoi ma garniture fuit de la pâte?
Assurez-vous de bien sceller tous les bords et créer une fermeture hermétique tout autour. Ne mettez pas trop de garniture, et laissez un peu refroidir avant de couper pour éviter les fuites.
- → Peut-on congeler ce plat?
Oui, congelez après cuisson et refroidissement complet. Emballez bien et congelez jusqu'à 2 mois. Décongelez au frigo la veille et réchauffez au four jusqu'à ce que ce soit bien chaud.