Savoureux Carrés Sandwich Italien

Mis en avant dans Des recettes savoureuses pour tous les repas.

Vous adorez les sandwichs italiens? Essayez cette préparation en couches avec tous vos ingrédients préférés entre deux pâtes feuilletées. Idéal pour les apéros ou le dîner en famille, prêt en seulement 40 minutes.

Secrets Cuisine
Mis à jour le Fri, 01 Aug 2025 07:12:50 GMT
Un gros plan de pâtisserie feuilletée en couches garnie de fromage et jambon, avec une petite feuille de basilic sur le dessus. Épingler
Un gros plan de pâtisserie feuilletée en couches garnie de fromage et jambon, avec une petite feuille de basilic sur le dessus. | secretscuisine.com

Je suis tellement ravie de partager ma recette de Carrés au Sandwich Italien avec vous ! C'est le plat de fête que tout le monde me demande toujours et qui disparaît en quelques minutes. Imaginez toutes les saveurs d'un sandwich italien enveloppées dans des couches dorées et croustillantes avec du fromage fondant et des assaisonnements piquants. C'est comme si la meilleure charcuterie italienne s'était transformée en un plat facile à servir que tout le monde adore !

Pourquoi Cette Préparation Fonctionne

Ces carrés sont vraiment le mets le plus simple que j'ai jamais fait pour impressionner mes invités. Vous pouvez les préparer rapidement et ils sont tellement adaptables que vous pouvez changer les ingrédients selon vos goûts. Je les prépare pour tout, des soirées match aux dîners familiaux décontractés, et ils font toujours sensation. Le meilleur? Ils sont aussi délicieux chauds sortis du four que froids pour un pique-nique!

Les Ingrédients Nécessaires

  • Charcuteries: Un mélange de saucisson, pepperoni et jambon (pour une authentique saveur de sandwich italien)
  • Fromage: Tranches de provolone et mozzarella râpée (parfait pour un résultat fondant et savoureux)
  • Pâte à Croissant Pillsbury: 2 boîtes (rend l'assemblage rapide et facile)
  • Piments Bananes: Pour une touche acidulée (peuvent être remplacés par des poivrons rouges grillés)
  • Herbes Italiennes: Ajoutent une explosion de saveur italienne classique sur le dessus
  • Beurre Fondu: Badigeonné sur la pâte pour une finition dorée

Réalisons-le Ensemble

Préparez Votre Four
Chauffez-le à 190°C et graissez votre plat pour éviter que rien ne colle.
Commencez La Base
Prenez votre première boîte de pâte et étalez-la dans votre plat. Assurez-vous de bien fermer les perforations pour avoir une couche solide.
Superposez Les Délices
Maintenant vient la partie amusante! Disposez le provolone, vos charcuteries préférées, beaucoup de mozzarella et ces piments bananes acidulés.
Fermez Le Tout
Recouvrez avec votre deuxième couche de pâte en scellant bien les bords pour garder toutes ces bonnes choses à l'intérieur.
Rendez-le Doré
Badigeonnez le dessus de beurre fondu et saupoudrez d'herbes italiennes. Enfournez pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que ce soit parfaitement doré.
Coupez Et Servez
Laissez refroidir un peu puis découpez en carrés. Le fromage sera parfaitement fondu et la croûte magnifiquement croustillante!
Une image en gros plan de couches superposées de pâte feuilletée remplies de jambon et fromage, garnies d'une petite feuille de basilic sur le dessus. Épingler
Une image en gros plan de couches superposées de pâte feuilletée remplies de jambon et fromage, garnies d'une petite feuille de basilic sur le dessus. | secretscuisine.com

Conservez La Gourmandise

Des restes? Mettez-les dans un contenant hermétique et ils se garderont au frigo pendant quelques jours. Vous voulez les préparer à l'avance? Ils se congèlent très bien, il suffit d'envelopper les carrés individuels dans du papier alu. Essayez de varier avec des légumes rôtis pour une version végétarienne ou ajoutez des piments forts si vous aimez les plats relevés. J'adore servir ces carrés avec une salade fraîche ou une soupe chaude en accompagnement!

Questions Fréquemment Posées

→ Est-ce que je peux préparer ça à l'avance?

Vous pouvez tout assembler jusqu'à 24h avant et garder couvert au frigo. Ajoutez la dorure à l'œuf et les assaisonnements juste avant la cuisson. Laissez reposer à température ambiante pendant 15 minutes avant d'enfourner.

→ Comment conserver les restes?

Gardez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant maximum 3 jours. Réchauffez au four à 160°C pendant environ 10 minutes pour garder la croûte croustillante.

→ Puis-je utiliser d'autres viandes et fromages?

Bien sûr! Essayez la dinde, la mortadelle ou le capocollo côté viandes. Le fromage suisse ou la fontina marchent super aussi. Gardez juste des quantités similaires pour maintenir le bon équilibre garniture-pâte.

→ Pourquoi ma garniture fuit de la pâte?

Assurez-vous de bien sceller tous les bords et créer une fermeture hermétique tout autour. Ne mettez pas trop de garniture, et laissez un peu refroidir avant de couper pour éviter les fuites.

→ Peut-on congeler ce plat?

Oui, congelez après cuisson et refroidissement complet. Emballez bien et congelez jusqu'à 2 mois. Décongelez au frigo la veille et réchauffez au four jusqu'à ce que ce soit bien chaud.

Carrés Sandwich Italien

Transformez les saveurs classiques du sandwich italien en petites bouchées faciles à servir. Des couches de charcuterie et fromage entre pâte feuilletée croustillante pour des carrés parfaits pour l'apéro.

Temps de Préparation
15 Minutes
Temps de Cuisson
25 Minutes
Temps Total
40 Minutes

Catégorie: Plats Principaux

Difficulté: Facile

Cuisine: Italo-Américaine

Rendement: 8 Portions (8 carrés)

Régime: ~

Ingrédients

01 2 boîtes (8 oz chacune) de pâte à croissants réfrigérée.
02 1/4 livre de jambon tranché.
03 1/4 livre de salami tranché.
04 1/4 livre de pepperoni tranché.
05 1/4 livre de fromage provolone tranché.
06 1/4 livre de fromage mozzarella tranché.
07 1/2 tasse de poivrons rouges grillés, égouttés et hachés.
08 1/2 tasse de poivrons bananes tranchés (facultatif).
09 1/4 tasse d'olives noires hachées (facultatif).
10 4 gros œufs, battus.
11 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien séché.
12 1/4 tasse de fromage parmesan râpé.

Instructions

Étape 01

Chauffez le four à 350°F.

Étape 02

Graissez un plat de cuisson de 9x13 pouces.

Étape 03

Étalez la première boîte de pâte à croissants au fond du plat.

Étape 04

Disposez les tranches de jambon, puis ajoutez le salami, le pepperoni, le provolone, la mozzarella, les poivrons rouges, les poivrons bananes et les olives si vous les utilisez.

Étape 05

Posez la seconde boîte de pâte sur le dessus et fermez bien les bords.

Étape 06

Badigeonnez le dessus avec les œufs battus et saupoudrez d'assaisonnement italien et de parmesan.

Étape 07

Faites cuire pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.

Étape 08

Laissez refroidir 5-10 minutes avant de couper.

Notes

  1. Bien sceller les coutures de la pâte pour éviter les fuites.
  2. Peut être préparé à l'avance et gardé au frigo avant la cuisson.
  3. Laissez un peu refroidir pour des découpes plus nettes.

Ustensiles Nécessaires

  • Plat de cuisson de 9x13 pouces.
  • Pinceau à pâtisserie.

Informations sur les Allergènes

Please check ingredients for potential allergens and consult a health professional if in doubt.
  • Produits laitiers (différents fromages).
  • Œufs.
  • Blé (pâte à croissants).

Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)

It is important to consider this information as approximate and not to use it as definitive health advice.
  • Calories: 420
  • Matières Grasses: 24 g
  • Glucides Totaux: 28 g
  • Protéines: 22 g