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Ce porridge style Bounty change votre p'tit déj normal en un vrai voyage tropical. Le mélange de coco onctueuse et chocolat noir nous fait penser à la célèbre barre chocolatée, mais dans une version bien plus saine pour démarrer la journée.
J'ai inventé ce plat pendant un matin froid quand je rêvais de soleil. Maintenant, mes enfants me demandent tout le temps ce "truc qui goûte comme un Bounty" pour leur p'tit déj.
Ingrédients
- 50 g de flocons d'avoine: ils vous donnent des fibres et de l'énergie qui dure toute la matinée
- 20 g de coco râpée: prenez-la nature pour mieux gérer le sucre vous-même
- 30 cl de lait de coco: choisissez un bon produit avec au moins 60% de coco pour plus d'onctuosité
- 15 g de sirop d'agave: un sucre naturel qui s'intègre super bien au mélange
- 20 g de chocolat noir: allez vers un 70% cacao ou plus pour ses avantages santé et son goût riche
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Comment Faire
- Préparez la base:
- Mettez dans une casserole les flocons d'avoine, la coco râpée, le lait de coco et le sirop d'agave. Vérifiez que tout est bien mouillé avant de commencer à chauffer.
- Cuisez le tout:
- Mettez à feu moyen et brassez sans arrêt avec une cuillère en bois pendant environ 5 minutes. Ça va s'épaissir petit à petit. Le truc, c'est de toujours remuer pour éviter que ça colle et pour avoir un truc super crémeux.
- Donnez la touche finale:
- Versez dans un bol sympa. Si vous aimez manger chaud, ajoutez tout de suite les morceaux de chocolat noir dessus pour qu'ils fondent un peu. Pour une version froide, laissez refroidir, puis versez du chocolat fondu sur le dessus avant de mettre au frigo pendant au moins 30 minutes.
Le lait de coco fait vraiment toute la magie dans ce plat. La première fois, j'ai utilisé du lait normal et c'était pas mal, mais quand j'ai essayé avec du lait de coco, toute ma famille est tombée amoureuse des saveurs.
Comment Le Garder Frais
Ce porridge tient 2-3 jours au frigo dans une boîte fermée. Il peut devenir plus épais avec le temps, alors ajoutez juste un peu de lait avant de manger. J'aime en faire beaucoup le dimanche soir pour avoir des p'tits déj tout prêts pour le début de semaine.
Autres Façons De Le Préparer
Vous pouvez changer cette recette selon vos envies ou ce que vous avez chez vous. Remplacez le lait de coco par du lait d'amande pour un truc moins lourd. Utilisez du miel ou du sirop d'érable au lieu de l'agave. Pour encore plus de gourmandise, mettez des morceaux de banane ou de mangue dedans.
Quoi Servir Avec
Ce porridge Bounty va super bien avec des fruits rouges comme les framboises ou les myrtilles qui apportent un côté acidulé face à la douceur du coco et du chocolat. Pour plus de croustillant, ajoutez des amandes en lamelles ou des graines de chia.
Questions Fréquemment Posées
- → Est-ce que je peux changer le type de lait dans cette recette ?
Bien sûr, n'importe quel lait végétal ou animal peut remplacer le lait de coco selon ce que vous aimez.
- → Comment faire une version vegan de cette recette ?
La préparation est déjà vegan si vous prenez que des ingrédients végétaux, comme le lait de coco et du chocolat noir sans lait.
- → Puis-je mettre d'autres choses sur mon porridge ?
Tout à fait, ajoutez des fruits, des noix ou des graines pour créer votre version personnelle.
- → Est-ce que je peux préparer ce plat la veille ?
Oui, faites-le avant et gardez-le dans un contenant fermé au frigo. Vous pouvez le manger chaud après l'avoir réchauffé ou froid directement.
- → Quel chocolat choisir pour cette recette ?
Le chocolat noir est le meilleur choix, mais prenez celui que vous aimez le plus.