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Après l'accouchement, on se sent facilement fatiguée, surtout si on donne le sein. Ces petites bouchées pleines d'énergie sont parfaites pour recharger les batteries rapidement. Tout est choisi pour aider la lactation et donner un bon coup de boost comme en-cas. En moins de temps qu'il n'en faut pour le dire, vous aurez de quoi tenir le rythme effréné des journées avec bébé.
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Délicieuses boules nutritives
La levure de bière met la barre haut côté vitamines B et minéraux et est aussi riche en phytoestrogènes, ce qui pourrait donner un coup de pouce à la lactation.
Difficile de manquer les bienfaits des graines de lin moulues : top pour les fibres et oméga-3, elles sont pleines de petites choses bonnes pour booster la production de lait.
L’avoine apporte des fibres qui calent et du fer, tout ce qu’il faut pour éviter les coups de mou durant la journée.
Pour le calcium, le magnésium et la vitamine E, rien ne vaut les amandes, et ça donne un vrai plus à tout le monde, pas seulement à la lactation.
On a choisi ces aliments autant pour ce qu’ils apportent à la santé que pour leur effet supposé sur la montée de lait. Par contre, il n’y a pas de certitude prouvée par la science. Si vous avez des questions sur votre allaitement, parlez-en avec un soignant.
Fabriquer ces merveilles
- Formez les boules
- Séparez la pâte obtenue sous forme de portions, puis roulez-les avec vos mains un peu mouillées pour qu’elles soient bien rondes, à peu près 3 cm chacune. Les mains humides, ça colle moins.
- Ajoutez ce qui lie le tout
- Après ça, mettez la purée d’amande et le miel (ou du sirop d’érable) dans votre mélange sec. Ce sont eux qui font tenir la pâte. Mélangez avec une grosse cuillère puis continuez à la main, la pâte va devenir homogène et un peu collante.
- Mélangez les ingrédients secs
- D’abord, prenez un grand récipient et versez dedans la levure de bière, l’avoine, les graines de lin mixées, plus toutes les autres graines qui vous font envie. Mélangez bien pour tout répartir comme il faut, ce sera la base de votre pâte.
De mon côté, j'ai vu la différence côté quantité de lait quand j’ai commencé à grignoter ces boules tous les jours. La levure de bière, ça change tout, même si au début le goût surprend un peu, on s’y fait vite.
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Pour qui sont ces douceurs
Toutes les jeunes mamans peuvent en profiter, pas besoin d’allaiter absolument. Après l’accouchement, on a besoin de forces, et ces boules donnent un vrai coup de main. Et puis, c’est validé par toute la famille : mon conjoint en prend au boulot et ma fille de trois ans en demande pour le goûter.
Faciles à savourer
Elles se mangent sans souci dès que le besoin d’un petit regain d’énergie se fait sentir. Les tétées tard dans la nuit ou quand on n’a même pas deux minutes pour cuisiner, c’est vraiment pratique. Essayez-les avec une tisane spéciale allaitement pour peut-être booster encore la lactation. Avec un fruit frais et un yaourt tout simple, ça fait un mini-déj parfait.
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Changez à votre façon
Ce qui est top c’est qu’on peut facilement adapter. Plus de levure de bière ? La levure nutritionnelle fait l’affaire, et elle est aussi bourrée de bons nutriments. Les purées d’oléagineux : à vous de voir, cajou ou cacahuète, changez quand vous voulez selon vos envies du moment. Pour éviter le miel, mixez simplement des dattes, ça donnera ce côté sucré-collant. On peut aussi remplacer les graines de chia ou de chanvre par n’importe quelles graines qui traînent dans vos placards.
Comment bien les garder
Gardez-les au frigo dans une boîte bien fermée et elles tiendront facilement deux semaines. Envie d’en faire plein d’un coup ? Aucun problème, ça congèle très bien jusqu’à trois mois. Je vous conseille d’emballer chaque boule dans du film avant de toutes les mettre dans un sac de congélo, comme ça on en sort juste ce qu’il faut. Attendez une demi-heure avant de les manger pour qu’elles retrouvent la bonne texture.
Questions Fréquemment Posées
- → Quelle est la durée de conservation en frigo ou congélateur ?
- Dans une boîte bien fermée, elles restent fraîches deux semaines au frigo ou trois mois au congélo.
- → On peut changer la purée d’amande ?
- Bien sûr, choisis purée de cajou ou beurre de cacahuète si tu préfères.
- → Ces boules conviennent à tout le monde ?
- Tout à fait, elles sont super pour toutes les jeunes mamans, même sans allaiter, ou toute personne en quête d’une collation pleine d’énergie.
- → Impossible de trouver de la levure de bière ?
- Pas de souci, change pour la levure nutritionnelle, ça amène aussi plein de bons nutriments.
- → Faut-il allumer le four pour ces boules ?
- Pas du tout. Tu mélanges, tu formes les boules, 30 minutes au frais, et c’est tout.